Geracese оливка

автор **Vitalii** Сб Бер 06, 2021 3:16 pm

Sinonimi: Grossa di Gerace, Mammolese
Різноманітність столових оливкових дерев, поширених на північній стороні провінції Реджо-Калабрія. Виробництво в основному призначене для видобутку нафти, але придатне для прямого споживання як зеленого, так і чорного кольору. Дерева мають середню силу та широкозростаючу звичку із середньогустою листям. Сорт є лише частково самоплодним, тому його часто асоціюють із синополесами. Початок виробництва є пізнім, а наступні унітарні виробництва середні, але дуже чергуються. Оливки мають обернено яйцеподібну форму, середня вага близько 3 г із середнім розміром 15-16 мм. Співвідношення пульпи / каменю становить близько 5, а відсоток пульпи становить 83%.