Українка смородина

Відрізняється високою, стабільною врожайністю, комплексною стійкістю до борошнистої роси, антракнозу, септоріозу, придатністю для механізованого збирання врожаю; гарною адаптивністю до умов вирощування в Лісостепу й Поліссі України.

Новий середньостиглий сорт чорної смородини селекції Львівської філії Інституту садівництва УААН. Отриманий від схрещування в 1982 році сортів Загадка й Оджебин. Селекціонери З.А.Шестопал, Г.С.Шестопал.

Кущ середньорослий, прямостоячий, компактний. Пагони середньої довжини й товщини, прямі, еластичні. Китиці середньої довжини, досить пухкі, густо розташовані на пагонах.
Ягоди досить великі, середньою масою 1,3 г, більші 2,7 г, опукло-овальні, чорні, блискучі. Шкірочка товста, але не груба, міцна, еластична, із сухим відривом. М'якоть зеленувато-коричнева, приємного освіжаючого кисло-солодкого смаку; містить: сухих речовин 13,0%, цукрів 5,5-6,1%, органічних кислот 1,4-2,2%, вітаміну С 180,0-216,0 мг на 100 г сирої маси.

Дозрівають дружно, практично одночасно. Придатні для споживання свіжими, заморожування й різних видів техпереробки (соки, желе, виноматеріали).

Сорт Українка рекомендована для введення до Реєстру сортів рослин України з 2000 року в Лісостепу й Поліссі України. Становить інтерес для створення інтенсивних промислових насаджень із повною механізацією всіх технологічних процесів вирощування й збирання врожаю, а також для аматорського ягідництва.