Пінова (Pinova)

Пізньо-зимовий сорт яблуні, виведений в Німеччині за участю сорту 'Голден Делішес і Клівія'. В нашій зоні (Західне Полісся) демонструє високу морозостійкість, середню стійкість проти грибкових хвороб, високу урожайність плодів високих смакових якостей. Дерево швидкоросле, легко формує крону, гілки відходять від провідника під кутом близьким до прямого. Дуже швидкоплідне, на насінневій підщепі вступає в плодоношення на третій рік.

Плоди червоно-штрихуваті, в загущеній кроні менш забарвлені, дещо не стабільні за розмірами. Знімальна стиглість наступає з початку жовтня, по можливості необхідно знімати пізніше, при відсутності сильних заморозків – аж до 20 жовтня. При пізньому зборі кислинка зникає і плоди готові до споживання. Найкраще зберігаються в вологому сховищі, в сухому будуть в’янути, так як мають дуже тонку шкірку.

В процесі зберігання забарвлення стає більш насиченим, кислотність втрачається, смак поліпшується. М’якуш в плодах кремовий, дуже щільний, і дуже дрібнозернистий, мають сильний аромат. Дегустаційна оцінка смаку–4,8 балів. Дерева Пінови вибагливі до ґрунтів і до вологи, на бідних ґрунтах ростуть погано, особливо на низькорослих підщепах. При нестачі вологи скидають плоди, інколи листя, після дощів можуть повторно цвісти. Дерева даного сорту потребують гарного догляду.