Вільямс (Дюшес літній) груша

Вільямс (Дюшес літній, Бон-Кретьєн Вільямс, Бартлетт, Вільямс літній)
Цю класичну пізнолітню грушу вивів близько 1796 р. у Беркширі (Англія) Вілер; поширив її Р. Вільямс, надавши сорту своє ім'я. Один з найкращих десертних сортів для промислового, аматорського та присадибного садівництва.

Дерево слабо або середньоросле, з широкопірамідальною, широколистою несиметричною кроною; кора на штамбі та основних скелетних гілках сіра, гладка.

Пагони товсті, злегка дугоподібні або прямі, голі. Листя велике, яйцевидне, короткозагострене, гладке, блискуче, злегка складене "човником". Бокові жилки світлі, характерні цього сорту, виступаючі. Листові бруньки короткі, загострені.
Квітки середньої величини, по 6-7 у суцвіттях. Цвітіння пізніше та досить тривале; Квітки не особливо чутливі до несприятливих погодних умов.

Плоди від середньої до великої величини із середньою масою 170 г, на молодих деревах до 180 г, довгасто-грушоподібної форми, зі злегка бугристою поверхнею. Шкірка запашна, тонка, блискуча, на час знімання плодів світло-зелена, при дозріванні – восково-жовта з дрібними сірими крапками. Іноді на плодах відзначені іржаві кольори цятки, які розходяться до полюсів; на сонячному боці буває слабкий рум'янець. Плодоніжка середньої довжини, товста, трохи вигнута. Серце маленьке, еліптичне, слабо окреслене. Насіннєві камери середніх розмірів, довгасто-овальної форми, загострені до основи плода, вісь порожниста. Насіння дрібне, яйцеподібне, темно-коричневе.
М'якоть жовтувато-біла, ніжний, таючий, соковитий, винносолодкий зі своєрідним мускатним ароматом, чудового десертного смаку.
Плоди містять сухих розчинних речовин – 13,8%, цукрів – 8,3%, титрованих кислот – 0,42%, аскорбінової кислоти – 5,4 мг/100г, Р-активних катехінів – 42,6 мг/100г сирої маси.

Сорт самобезплідний. Найкращі запилювачі - Улюблениця Клаппа, Лісова красуня, Олів'є де Серр. Добре зростає на груші та айві.
У пору плодоношення входить дуже рано: дерева, щеплені на груші - на 5-6 рік, щеплені на айві - на 3-4 рік.
Зимостійкість та посухостійкість сорту невисока, особливо у молодому віці; до ґрунтових умов маловимогливий, але краще зростає на родючих, добре забезпечених водою ґрунтах. Сорт чутливий до повітряної посухи, тому посадку дерев необхідно проводити на ділянках, захищених від вітрів. Паршею пошкоджується, сильно уражається попелицею і мідяницею.

Переваги сорту: хороша регулярна врожайність, скороплідність, висока якість плодів.
Недоліки сорту: слабка посухостійкість та зимостійкість дерев.