Софіївська смородина

Софіївська - сорт чорної смородини середнього терміну дозрівання. Виведений в Україні в 1986 р при схрещуванні гібридної форми С - 106 з сортом Білоруська солодка.
Відрізняється самоплідністю, посухостійкістю, незвичайно високої, щорічної врожайністю, високою стійкістю до хвороб, листкова галиця, невибагливий до умов вирощування.
Висота куща вище середньої, напіврозкидистий. Пагони еластичні, товсті. Кисті густі, середні. Ягоди досить великі, однакового розміру, середня маса 2 г, деякі до 4-х грам, чорні, округло-овальні, блискучі, при дозріванні не опадають. Шкірочка міцна, еластична, із сухим відривом. М'якоть ароматна, коричнево-зелена, густа, кисло-солодкого, приємного смаку.
Дозрівання врожаю майже одночасне. Вважається одним з кращих сортів смородини для вживання ягід в свіжому вигляді, також з нього виходять високоякісні продукти переробки (соки, желе, вино) і заморожування.