Катерина яблуня

Пізньозимовий сорт яблуні інтенсивного типу плодоношення виведений в ІС УААН. Сорт середньо-рослий, достатньо зимостійкий в умовах Полісся, швидко-плідний, починає плодоносити на 3-4 рік. Плодоношення щедре і щорічне. До грибкових хвороб середньо-стійкий, необхідні профілактичні обробки від парші.

Плоди великі, 160-190г, конічні, мають хороші смакові якості, м’якоть щільна, соковита, кремова, добре зберігаються до травня, споживати можна з листопада місяця.

Смак і структура м’якоті нагадує Голден Делішес, тільки грушевий присмак відсутній, а ще більше плоди нагадують Пінову, і кольором, і смаком. Забарвлення плодів не яскраве, розмитий полосатий рум’янок на сонячній стороні, при дозріванні робиться більш інтенсивний. На старших деревах плоди можуть дрібнішати, тому необхідне омоложуюче обрізання і прорідження плодів. Катерина, один з сортів, плоди якого набирають високі смакові якості в умовах півночі України.