Чемпіон яблуня

"Чемпіон" - ранньо зимовий сорт яблуні чеської селекції, виведений в 1970 році на науково-дослідної станції в Головоусах (Чехія) в процесі гібридизації двох сортів - "Голден Делішес" x "Ренет помаранчевий Кокса". Особливу популярність сорт завоював серед споживачів на західному ринку (Польща, Німеччина) і в східній частині континенту. В даний час Польща залишається головним експортером плодів яблуні Чемпіон в країни Європи. Варто відзначити, що на європейському ринку вартість цих яблук відносно висока. Але споживачів привертає своєрідний смак плодів і їх красивий яскравий окрас. Поєднання ж високої врожайності яблуні Чемпіон з її високою вартістю на ринку і простотою виробництва дозволяє стати їй ідеальним сортом для комерційного вирощування. Також широке поширення сорт отримав на Україні (в степовій, лісостеповій зонах та Південному Поліссі), де проводили його первинне випробування. В першу чергу, ця яблуня перспективна для західної частини Степу, Лісостепу і Передкарпаття.
Дерева слаборослі, крона компактного розміру, овальної форми, середньої густоти. До початку періоду плодоношення зростання йде досить швидко, після чого значно сповільнюється. Також зростання слабшає в роки рясного плодоношення, в цьому випадку для його стимулювання застосовується спеціальна обрізка крони. Основні гілки середньорозвинених, при відходження від стовбура утворюють кут в 50 - 70 градусів. Бруньки мають високу збудливість, здатність до паросткоутворенню помірна. Плодоношення змішаного типу - кольчатки, плодові прутики. Цвітіння яблунь рясне, дружне, відбувається в середні терміни. Пилок має середній або вище середнього рівнем життєздатності (від 32 до 60%). У процесі вільного запилення зав'язується від 18 до 31% плодів. Оскільки даний сорт частково самозапилюватися, з метою підвищення врожайності рекомендується висаджувати поблизу його дерев яблуні-запилювачі. Кращими серед них є сорти Алкмене, Айдаред, Алва, Лобо, Джеймс Грів, Флоріна, Теремок, Гала, Спартан, Пілот, Пірос, Пінова і Пріам.
Зовнішній вигляд плодів сорту Чемпіон відповідає його назві: яблука великого розміру (середня вага одного плоду дорівнює 160 - 200 грамам), практично всі одномірні, правильної форми - округло-овальної. Шкірочка суха, дуже тонка, але досить щільна і еластична. У період знімною зрілості основне забарвлення плодів зеленувато-жовта, покривний забарвлення виражений на значній поверхні яблука в формі світлого оранжево-червоного розмито-смугастого рум'янцю. Також відомі клони Чемпіона: Чемпіон Арно (покривний забарвлення займає значнішу частину поверхні на шкірці у бруньковій варіації) і Чемпіон Рено (більш солодкого смаку, на вигляд - практично повністю червоні). Нерідко на шкірці плоду можна помітити жовто-сірі опробковілими чечевички. М'якоть світло-кремового відтінку, середньої щільності. Яблука дуже соковиті, ароматні, відмінного кисло-солодкого смаку (4,5 - 4,7 бала за дегустаційної 5-бальною шкалою). В першу чергу плоди використовують для вживання в свіжому вигляді, але для переробки вони також непогані.