Китаївська чорна (Китаевская чёрная)

Отриманий від посіву в 1939 році суміші гібридних насінь, завезених з Мелітополя. Селекціонери А.П.Родіонов, С.Х.Дука.

Вирізняється гарною, стабільною врожайністю, товарністю транспортабельних плодів, високою зимостійкістю, невибагливістю до умов вирощування. Відмінний средньостиглий сорт черешні селекції Інституту садівництва УААН.

Дерево сильноросле, з округлою, густо вкритою листям кроною. У пору плодоносіння вступає на 5-6-й рік. Плодоносить на букетних гілочках і торішніх приростах. Плоди вище середньої величини (5-6 г), серцеподібної форми. Плодоніжка довга, вигнута. Шкірочка міцна, темно-червона, майже чорна, блискуча.
М'якоть темно-червона, щільна, м'ясиста, хрящувата, соковита, дуже приємного винно-солодкого смаку (4,5 бали). Плоди містять: цукрів 12-18%, органічних кислот 0,55-0,77%. Сік темно-червоний. Кісточка середня, овальна, добре відокремлюється від м'якоті.

Дозрівають в умовах Києва наприкінці другої — початку третьої декади червня, придатні для споживання у свіжому вигляді й для технічної переробки — виготовлення високоякісних компотів, що стабільно зберігають колір плодів і прозорість м'якоті.

З 1962 року сорт "Китаївська чорна" занесений до Реєстру сортів рослин України. Рекомендований для промислового й особливо аматорського садівництва Лісостепу й Полісся України. Основна цінність цього сорту в тому, що в умовах досить помірних літніх температур він здатний формувати товарність і відмінні якості плодів, майже схожі з «недосяжними» жителями півдня.