Дайбера чорна (Південнобережна червона, Бігарро Дайбера) черешня

Дайбера чорна (Південнобережна, Південнобережна червона, Бігарро Дайбера) – старий сорт черешні середньопізнього чи пізнього терміну дозрівання.
Цю черешню, як випадковий сіянець, виявив садівник А. Дайбер. Сорт виник у 1862 році в Гурзуфі (Крим) внаслідок випадкового запилення. Вперше сорт був описаний садівником А. Дайбер, на честь якого сорт отримав свою назву.

Дерево середньо або сильноросле, формує густу, широкоокруглу крону. Пагони прямі, кора зеленувато-коричнева. Листя видовжено-овальне, з округлою основою і поступовим переходом до верхівки, черешок з двома темно-червоними залозками ближче до основи листової пластинки.
Квітки по 2-3 в одному суцвітті, великі – 35 мм, із широкоовальними, злегка гофрованими пелюстками. Цвіте у середні терміни; чашка широкобокальчаста; тичинки - 6-13 мм, стовпчик маточки - 12 мм, рильце маточки розташовується нижче пильників.

Плоди великі, масою (6-6,5 г.), широко серцеподібної форми з притупленою верхівкою, слабо бугристі, з просторою воронкою. Плодоніжка близько 40 мм, прикріплена до плода середньо.

Шкірка чорно-червона із рожевими підшкірними крапками. М'якуш темно-червоний, ніжний, дуже гарного солодкого смаку зі слабкою кислинкою. Сік інтенсивно червоний. Десертний сорт.
Кісточка досить велика, масою 0,45 г, округло-яйцеподібна, становить до 7% загальної маси плода, погано відокремлюється від м'якоті.

Найкращі запилювачі: Гедельфінген, Жабулі, Бігарро Гоше, Рамон Оліва, Золота, Франціс, Кассіні рання, Чорний орел.

Плоди містять: сухих речовин – 19,0%, цукрів – 13,6%, вільних кислот – 0,8%, аскорбінової кислоти – 7,3 мг на 100 г сирої маси.

Вступає в пору плодоношення 5-й рік після посадки в сад. Висока врожайність. Дозрівають плоди наприкінці липня – на початку серпня. Плоди дозрівають одночасно.

Сорт не відрізняється високою зимостійкістю, в незахищених місцях підмерзає: вегетативні частини при -30,3 ° С пошкоджуються до 2 балів, квіткові бруньки при -24 ° С в середньому до 72%, максимально - 83%.

Стійкість до грибних хвороб середня. У дощові роки пошкоджується коккомікозом та клястероспоріозом, слабко моніліозом. Плоди схильні до пошкодження сірою гниллю.